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24jan 2017

image actu EFSA

La EFSA y los Estados miembro de la Unión Europea han colaborado juntos en 2015-2016 con el fin de recoger datos en el marco de la vigilancia y la evaluación de los productos químicos en los alimentos. Este informe trata diferentes temas relacionados con la seguridad alimentaria:

- Residuos de plaguicidas:

En 2014, 83000 muestras se analizadron por los 28 Estados miembro de la UE, Islandia y Noruega a través de los programas nacionales de vigilancia. 778 plaguicidas y metabolitos diferentes han sido controlados. El 97,1 % de las muestras sometidas a un test son conformes con los LMR lo igual que en los años precedentes. Los plaguicidas que han presentado resultados más elevados de LMRs son: Chlorpyrifos, Carbendazime, Dimethoate, Acetamipride, Imidachlopride, Anthraquinone, Iprodione

El programa coordinado por la UE cubrió un total de 213 plaguicidas: 191 en los alimentos de origen vegetal y 58 en los alimentos de origen animal sobre 12 matrices diferentes.

Se ha concluido que para la mayoría de las muestras analizadas, la exposición a corto plazo (riesgo agudo) podía ser considerada despreciable o poco susceptible de plantear problemas de salud para los consumidores pero un riesgo eventual a corto plazo para la salud de los consumidores no puede ser totalmente excluido. En cambio, el EFSA considera que los residuos de plaguicidas de este programa no son susceptibles de poner un riesgo a largo plazo (riesgo crónico) para la salud del consumidor. Más informaciones

- Residuos de medicicamentos veterinarios en los animales y en la alimentación:

Los datos crecogidos en 2014 sobre las 730 000 muestras analizadas, muestran elevadas tasas de conformidad aunque la tasa de no conformidad de las muestras elegidas aumentó ligeramente con relación a los años precedentes (el 0,37 %, contaminantes afectados: metales y micotoxinas) Más informaciones

- Acriylamida en los productos alimenticios:

La exposición a la acrilamida en los alimentos es un problema de salud para todos los consumidores. Varía de 20 veces el nivel de exposición considerado como poco preocupante para los consumidores medios adultos, a 200 veces el nivel de preocupación para los niños muy consumidores.

La EFSA y los estados miembro redactaron un resumen con consejos tipo en una infografía que  encontrará en este enlace: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/acrylamide.pdf

- Esteres de ácidos grasos de glycidol y 3-MCPD en los aceites vegetales y los productos alimenticios:

Los contenidos más elevados de allí esters de ácidos grasos de glycidol (GE), así como 3-MCPD y 2-MCPD (incluido sus esteres), se han encontrado en los aceites y las grasas de palma, por delante de otros aceites y grasas. El examen realizado por el grupo científico reveló que los niveles de GE en los aceites y  grasas de palma sin embargo habían disminuido a la mitad entre el 2010 y 2015 gracias a las medidas voluntarias adoptadas por los productores. Más informaciones

Haga clic aquí para consultar el informe completo del EFSA

¡ En sus pantallas! Dos vídeos de la EFSA:

- Los plaguicidas en la industria agroalimentaria(agroalimentario)

- El contaminants de proceso

Por otro lado, la EFSA acaba de presentar su nueva base de datos: ¡ OpenFoodTox disponible aquí!

Esta herramienta recopila los datos de más de 4000 sustancias químicas y más de 1600 opiniones científicas de la EFSA publicados desde el 2002.

04jan 2017

montage_glyphosate

El glifosato es un producto fitosanitario absorbido por las hojas, clasificado dentro de la categoría de los herbicidas. Es un herbicida sistémico no selectivo, « total », es el más utilizado en el mundo para el control de malas hierbas agrícolas, urbanas e industriales. Principalmente se degrada en los suelos. Lo encontramos también en agua,  ríos y en capas freáticas.

El glifosato puede estar presente, según las condiciones, bajo tres formas (Ácido, monovalente, divalente):

3 formes

El LMR (Límite Máximo de Residuos) del glifosato reagrupa estas tres formas, y varía según las matrices contempladas. Solo un catión de sus sales está reglamentado a día de hoy, el sulfosato.

En el momento de su degradación, el glifosato genera un metabolito conocido: el ácido aminométhylfosfonico  (o AMPA).

AMPA

Phytocontrol responde a los criterios reglamentarios efectuando los análisis:

- De glifosato (y de su producto de degradación, AMPA) bajo acreditación COFRAC,

- De sulfosato o catión trimetillsulfonium que resulta de la utilización de glifosato

 

19déc 2016

Actu prélèvement eaux

Fruto del desarrollo de su polo Hydro, el Laboratorio Phytocontrol acaba de recibir el consentimiento nacional francés  del Ministerio de la Salud para la realización de los muestreos  y  análisis de la inspección sanitaria de aguas. Este consentimiento hace referencia a:

- El análisis de aguas destinadas al consumo humano, a exclusión de las aguas minerales naturales,

- El análisis de aguas de piscina y zonas de baño (en piscinas y otras zonas de baño).

Consulte la camadadetallada de los consentimientos

14déc 2016

Actu-BPL

Fruto de varios años de desarrollo, Phytocontrol, en sus recientes instalaciones concebidas y dedicadas especialmente a la actividad BPL, acaba de ser reconocido conforme con los principios de Buenas Prácticas de Laboratorio. Dos ámbitos estan cubiertos de ahora en adelante por esta certificación BPL: validaciones de métodos y análisis de residuos.

Con el fin de acompañarle en la elaboración de sus expedientes para autorización en el mercado de sus nuevas moléculas, de sus expedientes de renovación o en el marco de una extensión de uso, el conjunto de nuestro equipo BPL pone a su disposición su peritaje y a una gama amplia de servicios:

-         La validación de métodos analíticos según la guía SANCO/825/00 y SANCO/3029/99 en todas las matrices (vegetales, animales, ambientales, publicaciones sobre las transformaciones alimentarias, matrices eco-toxicológicas y la exposición de trabajadores).

-         Validacion inter-laboratorios

-         Monitoreo (todo tipo de aguas)

-         Residuo Foliar Desprendido (DFR)

-         Análisis de residuos de pesticidas dentro de las pruebas de campo

-         Estudios de la estabilidad de moléculas tras congelación de vegetales (estudios a largo plazo sobre 2 o 3 años)

-         Coordinación de estudios mono o multisitios.

En complemento de los análisis que ya realiza en el laboratorio, el nuevo servicio BPL de Phytocontrol se ha desarrollado bajo sus exigencias en términos de reactividad, tiempos, fiabilidad, comprensión e interpretación de resultados. Además, nuestra red nacional de logística en frio le asegura el control total de sus muestras.

Contacte nuestro servicio BPL

14nov 2016

Actus-colorants

PHYTOCONTROL tiene el placer de anunciarle que en complemento de los análisis que ya efectúan en el laboratorio, el servicio I+D recientemente ha desarrollado un método de análisis innovador que permite la búsqueda de 21 colorantes prohibidos en las especias, los condimentos, las salsas y los alimentos compuestos en la alimentación humana.

El método ha sido desarrollado en LC-MS / MS con límites de cuantificación a partir de 0.01mg / por kg según los colorantes.

Entre los colorantes prohibidos buscados, encontrará particularmente los diferentes SUDAN, el Naranja II y el RHODAMINE B que son frecuentemente objeto de alertas europeas.

El reglamento (UE N°1333 / 2008) y sus modificaciones establecen una lista de colorantes alimentarios cuyo uso está autorizado en ciertos productos. Todo colorante no incluido en esta lista se considera prohibido.

Para todas información técnicas y tarifarias y/o reglamentaria, no dude en ponerse en contacto con su agencia regional Phytocontrol.

18oct 2016

Image SIAL - ACTU

La SIAL en París es una feria internacional que reúne a los actores de la industria, la distribución, del comercio, de la restauración y a los compradores alrededor de los asuntos e innovaciones de la industria agroalimentaria.

Reagrupa a 7000 expositores y reúne más de 155 000 visitadores venidos del mundo entero.

¡Vengan a vernos a nuestro stand situado en el Vestíbulo 7: 7 F 295 en el Parque de la Exposición Paris-Villepinte!