photo actu hap 2015-1933

 

El reglamento (UE) 2015/1933 que modifica al reglamento (UE) 1881/2006 con respecto a los limites maximos en HAP ha sido publicado en Octubre 2015.
El nuevo reglamento establece los limites maximos para las matrices suplementarias siguientes :
- Fibra de cacao y productos derivados de la fibra de cacao
- Chips de platano
- Complementos alimenticios que contengan sustancias botánicas y sus preparados,, jalea real o espirulina y sus preparados
- Hierbas secas
- Especias secas, excepto el cardamomo y el Capsicum spp. ahumado
Estos nuevos limites entraron en vigor el 20 Noviembre 2015 para las fibras de cacao y productos derivados de fibras de caso y a partir del 1 de Abril 2016 para el resto de matrices

El detalle de los limites es el siguiente :

Reglamento (UE) 2015/1933

Matrices

Benzo(a)pyrène (en µg/kg)

Suma
Benzo(a)pyrène
Benz(a)anthracène
Benzo(b)fluoranthène
Chrysène (en µg/kg)

Fibra de cacao y productos derivados de la fibra de cacao destinados a ser utilizados como ingredientes en alimentos

3µg/kg de peso en estado fresco

15µg/kg de peso en estado fresco

Chips de platano

2

20

Complementos alimenticios que contengan sustancias botánicas y sus preparadosComplementos alimenticios que contengan propóleo, jalea real o espirulina y sus preparados

10

50

Hierbas secas

10

50

Especias secas, excepto el cardamomo y el Capsicum spp. ahumado

10

50

Encontaran el reglamento en el siguiente enlace: Reglamento 2015/1933

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